Часто в повседневной жизни мы встречаемся с таким словом, как кейтеринг. Обратимся к этимологии данного понятия. Трактовка слова "кейтеринг"встречается в английском языке. В англоязычных словарях "catering" толкуется, как выездной ресторан. Такие заведения занимаются организацией модных на сегодня выездных фуршетов или банкетов, и прочих мероприятий, где приветствуется красивый стол с закусками и едой.

Кейтеринг имеет довольно старинные корни. Придумал такое мероприятие как кейтеринг - это Жан-Франсуа Ватель, служащий при дворе короля Людвига. Ватель прославился тем, что был талантливым организатором выездных трапез короля.

На сегодня термин "кейтеринг" рассматривается больше, чем простой выездной банкет. Мероприятие включает всебя: организацию любой еды по различным поводам: свадьбы, юбилеи. Отдельным направлением кейтеринга считаются мероприятия связанные с бизнесом – это переговоры, корпоративы и др. Различаются формы и виды такого мероприятия, из которых можно выделить: обеды для офисных сотрудников ,бизнес-ланчи, выездные корпоративы, во время конференций или семинаров приятные кофе-брейки.

Кейтеринг является характерной областью HoReCa, это обусловлено целым рядом особенных требований.

Это:

кейтеринговой компании необходимо обладать набором особого оборудования.

профессионализм поваров и обслуживающего персонала. Он должен на ступени быть выше, чем в ресторанах, в связи с тем, что такой сервис имеет свои сложности.

В настоящее время кейтеринговые компании предлагают разные дополнительные услуги, связанные с организацией мероприятий. Включают в перечень услуг:

оформление зала, открытой площадки, и других помещений, где проводится торжество

тематическое сопровождение мероприятия.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

Cкандал в Китае: в Интернет попало видео о том, как чиновники развлекаются за счет населения

News image

В Китае правительственный чиновник был уволен после того, как в Интернете разместили видео о поездке 13 официальных лиц в Африку и на Ближний Восток. На запис...

Основатель Hansapank засветился в громком латвийском коррупционном скандале

News image

Девелопер недвижимости, он же основатель Hansapank, связан с коррупционным скандалом в Латвии. Как пишет Baltic Business News, основатель Hansapank Андрес ...

Миллиардера Хуана Гуанюя подозревают в коррупции

News image

Бизнесмена Хуана Гуанюя подозревают в спекуляциях на рынке ценных бумаг. Гуанюй является самым богатым человеком Китая по версии журнала Hurun. Хуан Гуанюй...

Чем доклады о ситуации с коррупцией могут помочь интересам Америки

News image

Однако как эти доклады будут служить американским интересам? Во-первых, разоблачение коррупции может снизить риски в области безопасности. Если бы мы го...

В Чикаго скончался ключевой свидетель по делу экс-губернатора Иллинойса

News image

Ключевой свидетель по делу экс-губернатора штата Иллинойс Рода Благоевича скончался в больнице Чикаго. Речь идет о члене бывшей администрации Благоевича Крист...

Авторизация



История коррупции:

Коррупция в Восточной Римской империи (Византии) в V-VI

News image

Византия в массовом сознании, особенно на Западе, воспринимается как одно из наиболее коррумпированных государств, существовавши...

«Золотой век» олигархии

News image

Именно такой период полного хаоса наступил в Римской империи в III веке, который называют «веком 30 тиранов» . Повсюду свирепств...

Коррупция, гражданская война и распад Византии в VII ве

News image

Конечно, было бы совершенно неверным возлагать всю вину за произошедший разгул коррупции, за уничтожение части населения, за раз...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиКейтеринг