Часто в повседневной жизни мы встречаемся с таким словом, как кейтеринг. Обратимся к этимологии данного понятия. Трактовка слова "кейтеринг"встречается в английском языке. В англоязычных словарях "catering" толкуется, как выездной ресторан. Такие заведения занимаются организацией модных на сегодня выездных фуршетов или банкетов, и прочих мероприятий, где приветствуется красивый стол с закусками и едой.

Кейтеринг имеет довольно старинные корни. Придумал такое мероприятие как кейтеринг - это Жан-Франсуа Ватель, служащий при дворе короля Людвига. Ватель прославился тем, что был талантливым организатором выездных трапез короля.

На сегодня термин "кейтеринг" рассматривается больше, чем простой выездной банкет. Мероприятие включает всебя: организацию любой еды по различным поводам: свадьбы, юбилеи. Отдельным направлением кейтеринга считаются мероприятия связанные с бизнесом – это переговоры, корпоративы и др. Различаются формы и виды такого мероприятия, из которых можно выделить: обеды для офисных сотрудников ,бизнес-ланчи, выездные корпоративы, во время конференций или семинаров приятные кофе-брейки.

Кейтеринг является характерной областью HoReCa, это обусловлено целым рядом особенных требований.

Это:

кейтеринговой компании необходимо обладать набором особого оборудования.

профессионализм поваров и обслуживающего персонала. Он должен на ступени быть выше, чем в ресторанах, в связи с тем, что такой сервис имеет свои сложности.

В настоящее время кейтеринговые компании предлагают разные дополнительные услуги, связанные с организацией мероприятий. Включают в перечень услуг:

оформление зала, открытой площадки, и других помещений, где проводится торжество

тематическое сопровождение мероприятия.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

Несостоявшемуся министру национальной безопасности США Керику грозит тюрьма

News image

Бывшему начальнику полицейского управления Нью-Йорка Бернарду Керику, которого в 2004 г. тогдашний президент США Джордж Буш хотел сделать министром национальн...

Явление коррупции в Китае

News image

Определений коррупции много, однако, в международно-правовых документах ООН и Совета Европы: коррупция - это злоупотребление государственной властью для полу...

В Чикаго скончался ключевой свидетель по делу экс-губернатора Иллинойса

News image

Ключевой свидетель по делу экс-губернатора штата Иллинойс Рода Благоевича скончался в больнице Чикаго. Речь идет о члене бывшей администрации Благоевича Крист...

Благоевич после избрания губернатором отомстил Джесси Джексону за отказ в пожертвовании - не дал раб

News image

Вскоре после своего избрания в 2002 году, губернатор штата Иллинойс Род Благоевич заявил конгрессмену-республиканцу Джесси Джексону-младшему, что он не назнач...

Китайскому политику грозит смертная казнь за махинации и содержание 107 любовниц

News image

Китайский политик, занимавший пост мэра двух городов в провинции Хубэй, обвиняется в коррупции и содержании более 100 любовниц. Об этом сообщает Интерфакс . ...

Авторизация



История коррупции:

Коррупция в Карфагене

News image

Античность дает нам примеры и такой коррупции. Известно, что Карфаген в III в. до н.э

Коррупция и римские гражданские войны

News image

Мы определили выше крупную коррупцию как продажу или игнорирование интересов общества чиновниками или руководителями государства...

Глобализация в истории и ее связь с коррупцией

News image

Прежде чем продолжить рассмотрение истории коррупции, мне необходимо дать Вам краткое представление о том важном явлении, которо...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиКейтеринг