
Не всем известно, что по традиции приготовление шашлыков на мангале сильно вредит организму. Что делать любителям шашлыков? Появилась замечательная альтернатива - это использовать вертикальный мангал. Сегодня в открытом доступе находятся чертежи подобного агрегата, поэтому его каждый мужчина сможет собрать, используя подручные материалы.
Конструктивные особенности
Простой мангал будет работать следующим образом: кусочки мяса необходимо нанизывать на шампура, затем готовятся над тлеющими углями. С них будет постоянно капать жир, и этот момент увеличивает концентрацию бензапирена в дыме, как известно это невероятно сильный канцероген и он невероятно опасен для человеческого здоровья.
Вот вертикальный мангал будет работать в точности, как и обычный мангал, только мясо не станет пропитываться дымом. Точнее он выглядит как короб, в котором присутствует сетка с топливом. Все продукты горения будут подниматься вверх, и они не станут контактировать с мясом, оно располагается в центре мангала. Учитывая, что расстояние от мяса до углей окажется небольшим, тогда мясо будет становиться румяным той стороной, которая обращена к жару.
Шашлык есть возможность готовить на дровах либо углях. У таких конструкций крепления для шампуров располагаются только на боковых стенках, внутри мангала есть решетка, она даст возможность предотвратить нежелательный контакт мяса с топливом. Вот над жаровней есть возможность установить решетку, так появится возможность помимо шашлыка готовить еще и блюда в кастрюлях.
Дно у вертикального мангала выполняется в качестве сетки и на ней лежат бревна. Важно чтобы ячейки были такого размера, чтобы угли имели возможность оставаться на месте, и падала лишь зола. Также внизу есть возможность разместить специальные поддоны для жира.
| Читайте: |
|---|
Сына правозащитника Джесси Джексона подозревают в попытке купить место Обамы в сенате![]() В США стали известны подробности коррупционного скандала, связанного с арестом губернатора Иллинойса Рода Благоевича, которого обвиняют в попытке продать опус... |
В США нижняя палата парламента штата Иллинойс поддержала импичмент губернатора Рода Благоевича![]() Палата представителей законодательного собрания американского штата Иллинойс проголосовала в пятницу за проведение процедуры импичмента в отношении губернатор... |
Борьба с коррупцией привела к гибели 1200 китайских коммунистов![]() Масштабная кампания по борьбе с коррупцией в рядах китайской коммунистической партии, которая началась в первой половине 2003 года, привела к смерти более 120... |
Коррупция в США(люди везде одинаковые)![]() Экономисты из Университета Джорджа Мейсона и Университета Западной Вирджинии сделали любопытный вывод: чем больше американское государство выделяет денег на л... |
В условиях кризиса США захлестывает коррупция, сокрушается директор ФБР![]() Кризис в США сопровождается ростом финансовых преступлений, потери от которых раньше считались бы немыслимыми , заявил директор ФБР Роберт Мюллер. Выступа... |
Усиление коррупции в X-XI вв![]() Всякий, кто хоть немного знаком с историей XX века, знает, что социализм проиграл соревнование с капитализмом, причем, проиграл ... |
Коррупция в эллинистическом мире![]() Первые дошедшие до нас известия о крупной коррупции в античности относятся к эллинистическому миру. Так, в 320-е годы до н.э. Кл... |
Коррупция в Восточной Римской империи (Византии) в V-VI![]() Византия в массовом сознании, особенно на Западе, воспринимается как одно из наиболее коррумпированных государств, существовавши... |