Перед приобретением новой сковороды, в первую очередь стоит задуматься – для приготовления каких блюд ее намерены использовать. Сковородки могут быть как универсальными, так и узконаправленного назначения. К примеру, блинница превосходно справляется с готовкой оладий, блинчиков и омлетов, но совершенно не подходит тушения и приготовления рагу из-за низких бортов.

Однако, чтобы подобрать сковороду, соответствующую всем предпочтениям кулинара, нужно принимать во внимание не только назначение, но целую совокупность факторов. Перед обращением в интернет магазин посуды, следует обдумать: необходимость наличия антипригарного слоя, предполагаемую поверхность и размеры, а также то, сколько порций обычно готовится за раз.

Классические сковороды

Классические или универсальные сковородки наиболее распространены для приготовления разнообразных блюд. Их возможно использовать как для тушения овощных блюд, так и для жарки мясных продуктов. Они также подходят для приготовления соусов. Настоящие классические сковороды должны соответствовать двум условиям:

• форма – круглая;

• ручка – длинная (одна, изредка две).

При этом материал, диаметр, цвет сковороды могут быть самыми разнообразными, как и высота ее стенок.

Жаровни

Жаровни схожи с универсальными сковородками, однако имеют две короткие ручки. Изготавливают их, как правило, из она из чугуна.

Отличительными особенностями качественной жаровни являются:

1. Многослойное, толстое днище, которое одинаковому прогреванию пищи на любом участке поверхности.

2. Приваренные ручки – такой тип фиксации призван уберечь кулинара от неприятных ожогов.

Жаровни подходят тушения и жарки, их можно использовать для приготовления практически любых мясных, рыбных или вегетарианских блюд. Конструкция жаровен позволяет без опаски готовить в них как на обычной плите, так и в духовке, а удобные, недлинные ручки – ставить в холодильник.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

Премьер Госсовета КНР считает, что необходимовести более эффективную борьбу с коррупцией

News image

К формированию неподкупного аппарата призвал премьер Госсовета КНР Вэнь Цзябао. Как сообщает газета Жэньминь жибао , глава китайского правительства выступи...

Экс-губернатор Иллинойса заявил, что он чернее Обамы

News image

Экс-губернатор штата Иллинойс Род Благоевич, обвиняемый в коррупции, заявил, что он чернее Барака Обамы . Такое заявление он сделал в интервью журналу Esquir...

В Китае приговорили к казни замминистра, набравшего взяток на миллион долларов

News image

Бывший помощник министра общественной безопасности КНР Чжэн Шаодун приговорен к смертной казни с двухлетней отсрочкой, передает ИТАР-ТАСС, сообщает в среду ки...

Коррупция в мире

News image

В прошлом месяце на новостные ленты попали занятные сообщения о том, что на юге Китая в партийной школе для госслужащих появились специальные занятия, помогаю...

Что происходит с коррупцией в Латвии

News image

По индексу коррупции Transparency International Латвия в прошлом году занимала 59-е место среди 178 (индекс 4,3 по 10-балльной шкале). Правозащитники из Fr...

Авторизация



История коррупции:

Глобализация в истории и ее связь с коррупцией

News image

Прежде чем продолжить рассмотрение истории коррупции, мне необходимо дать Вам краткое представление о том важном явлении, которо...

Коррупция и римские гражданские войны

News image

Мы определили выше крупную коррупцию как продажу или игнорирование интересов общества чиновниками или руководителями государства...

Коррупция в эллинистическом мире

News image

Первые дошедшие до нас известия о крупной коррупции в античности относятся к эллинистическому миру. Так, в 320-е годы до н.э. Кл...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиИнтернет магазин посуды