Перед приобретением новой сковороды, в первую очередь стоит задуматься – для приготовления каких блюд ее намерены использовать. Сковородки могут быть как универсальными, так и узконаправленного назначения. К примеру, блинница превосходно справляется с готовкой оладий, блинчиков и омлетов, но совершенно не подходит тушения и приготовления рагу из-за низких бортов.

Однако, чтобы подобрать сковороду, соответствующую всем предпочтениям кулинара, нужно принимать во внимание не только назначение, но целую совокупность факторов. Перед обращением в интернет магазин посуды, следует обдумать: необходимость наличия антипригарного слоя, предполагаемую поверхность и размеры, а также то, сколько порций обычно готовится за раз.

Классические сковороды

Классические или универсальные сковородки наиболее распространены для приготовления разнообразных блюд. Их возможно использовать как для тушения овощных блюд, так и для жарки мясных продуктов. Они также подходят для приготовления соусов. Настоящие классические сковороды должны соответствовать двум условиям:

• форма – круглая;

• ручка – длинная (одна, изредка две).

При этом материал, диаметр, цвет сковороды могут быть самыми разнообразными, как и высота ее стенок.

Жаровни

Жаровни схожи с универсальными сковородками, однако имеют две короткие ручки. Изготавливают их, как правило, из она из чугуна.

Отличительными особенностями качественной жаровни являются:

1. Многослойное, толстое днище, которое одинаковому прогреванию пищи на любом участке поверхности.

2. Приваренные ручки – такой тип фиксации призван уберечь кулинара от неприятных ожогов.

Жаровни подходят тушения и жарки, их можно использовать для приготовления практически любых мясных, рыбных или вегетарианских блюд. Конструкция жаровен позволяет без опаски готовить в них как на обычной плите, так и в духовке, а удобные, недлинные ручки – ставить в холодильник.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

В Китае сотне чиновников грозит наказание за коррупцию

News image

В Китае с января по ноябрь 2009 года более 100 тысяч чиновников привлечены к ответственности за грубые дисциплинарные нарушения и коррупцию. Об этом сообщило ...

Китайскому политику грозит смертная казнь за махинации и содержание 107 любовниц

News image

Китайский политик, занимавший пост мэра двух городов в провинции Хубэй, обвиняется в коррупции и содержании более 100 любовниц. Об этом сообщает Интерфакс . ...

Методы сбора и распространения информации

News image

Чтобы увеличить роль борьбы с коррупцией в американской политике, необходимо активнее распространять информацию. Это поможет людям требовать от своих правит...

Коррупция в КНР

News image

Коррупция сопровождает человечество с древнейших времён. Наказание за взяточничество предусматривалось ещё законами Хаммурапи (4 тыс. лет назад), установленно...

Коррупция в мире

News image

В прошлом месяце на новостные ленты попали занятные сообщения о том, что на юге Китая в партийной школе для госслужащих появились специальные занятия, помогаю...

Авторизация



История коррупции:

Коррупция в Византии в средние века

News image

Как указывал известный русский историк Г.Вернадский, «деление ”всемирной истории” на Древнюю историю, Историю средних веков, Нов...

Почему коррупция поразила Запад, но не поразили Восток

News image

Хорошо известно, сколь по-разному сложились судьбы Западной Римской империи, исчезнувшей в V в. н.э., и Восточной Римской импери...

Коррупция в эллинистическом мире

News image

Первые дошедшие до нас известия о крупной коррупции в античности относятся к эллинистическому миру. Так, в 320-е годы до н.э. Кл...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиИнтернет магазин посуды