Хорошая индейка всегда будет мясистой. Её продают целой или же разрезанной на кусочки. Стоит понимать, что по вкусу каждая часть индейки будет иметь определенные отличительные особенности. Если хотите, чтобы ваши ожидания оправдались, стоит заранее подумать какой вид мяса вам необходим и приобрести качественный продукт.

По цвету, мясо индейки немного отличается. В такой ситуации важен вид птицы. По традиции мясо должно быть светло-розовым. Если вы приобретете мясо в упаковке обязательно стоит проверить её на герметичность и целостность. Когда контейнер поврежден никогда не приобретайте мясо. Заметив, что в упаковке присутствует скопление жидкости, тогда также нужно отказаться от покупки. Если хотите филе индейки купить оптом в москве стоит обратиться на сайт yasnyezori.ru. Кроме всего на этом же сайте продается свинина оптом от производителя цены на мясо очень привлекательные.

Главные признаки, что мясо качественное:

  • Поверхность кожи не должна иметь повреждений, темных пятен или же кровоподтеки, напоминающие синяки;
  • У индейки запах всегда слабый;
  • Приобретая индейку целой, обратите внимание на глаза птицы, они должны быть выпуклыми и блестящими, если заметите помутнение глазного яблока, означает что птица плохая;
  • Кожа должна быть светлой;
  • Когда надавливаете на мясо оно за мгновение должно восстанавливать форму;
  • Мясо индейки практически сухое, например, при надавливании не должна выделяться жидкость. Если коснуться мяса сухой салфеткой важно чтобы на её поверхности не осталась влага;
  • На коже никогда не должны оставаться перья;
  • У молодой птицы жир всегда светлого оттенка;
  • На мясе вы не должны видеть выделения, которые напоминают слизь.

Молодая индейка отличается тем, что на грудке есть хрящ, поскольку с возрастом он постепенно уменьшается. Вес индейки не должны превышать 10-ти килограммов. Чем старше птица, тем более мощными и толстыми будут её суставы. Только молодые индейки имеют серые ноги.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

В Китае сотне чиновников грозит наказание за коррупцию

News image

В Китае с января по ноябрь 2009 года более 100 тысяч чиновников привлечены к ответственности за грубые дисциплинарные нарушения и коррупцию. Об этом сообщило ...

В условиях кризиса США захлестывает коррупция, сокрушается директор ФБР

News image

Кризис в США сопровождается ростом финансовых преступлений, потери от которых раньше считались бы немыслимыми , заявил директор ФБР Роберт Мюллер. Выступа...

Коррупция в Латвии вышла на новый урівень

News image

Коррупция в высших эшелонах власти в Латвии только растет, а желание чиновников бороться со взяточничеством – не более, чем фарс. Таковы главные выводы новейш...

Как разоблачение коррупции за рубежом может служить безопасности США

News image

Коррупция во многих зарубежных странах, от Пакистана до Мексики, напрямую угрожает интересам Америки в области безопасности. Американскому правительству пора ...

Президент Латвии усмотрел в парламенте пороки

News image

Вечером в субботу президент Латвии Валдис Затлерс в своем обращении к народу объявил о роспуске парламента. Формальным поводом для принятия беспрецедентного р...

Авторизация



История коррупции:

Коррупция в эпоху распада Римской империи (V-VI в. н.э.

News image

Привели ли эти меры к улучшению ситуации? Судя по всему, привели, но ненадолго, до конца или до второй половины IV в. Так, М.Рос...

Глобализация в истории и ее связь с коррупцией

News image

Прежде чем продолжить рассмотрение истории коррупции, мне необходимо дать Вам краткое представление о том важном явлении, которо...

«Золотой век» олигархии

News image

Именно такой период полного хаоса наступил в Римской империи в III веке, который называют «веком 30 тиранов» . Повсюду свирепств...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиВыбираем мясо индейки