Хорошая индейка всегда будет мясистой. Её продают целой или же разрезанной на кусочки. Стоит понимать, что по вкусу каждая часть индейки будет иметь определенные отличительные особенности. Если хотите, чтобы ваши ожидания оправдались, стоит заранее подумать какой вид мяса вам необходим и приобрести качественный продукт.

По цвету, мясо индейки немного отличается. В такой ситуации важен вид птицы. По традиции мясо должно быть светло-розовым. Если вы приобретете мясо в упаковке обязательно стоит проверить её на герметичность и целостность. Когда контейнер поврежден никогда не приобретайте мясо. Заметив, что в упаковке присутствует скопление жидкости, тогда также нужно отказаться от покупки. Если хотите филе индейки купить оптом в москве стоит обратиться на сайт yasnyezori.ru. Кроме всего на этом же сайте продается свинина оптом от производителя цены на мясо очень привлекательные.

Главные признаки, что мясо качественное:

  • Поверхность кожи не должна иметь повреждений, темных пятен или же кровоподтеки, напоминающие синяки;
  • У индейки запах всегда слабый;
  • Приобретая индейку целой, обратите внимание на глаза птицы, они должны быть выпуклыми и блестящими, если заметите помутнение глазного яблока, означает что птица плохая;
  • Кожа должна быть светлой;
  • Когда надавливаете на мясо оно за мгновение должно восстанавливать форму;
  • Мясо индейки практически сухое, например, при надавливании не должна выделяться жидкость. Если коснуться мяса сухой салфеткой важно чтобы на её поверхности не осталась влага;
  • На коже никогда не должны оставаться перья;
  • У молодой птицы жир всегда светлого оттенка;
  • На мясе вы не должны видеть выделения, которые напоминают слизь.

Молодая индейка отличается тем, что на грудке есть хрящ, поскольку с возрастом он постепенно уменьшается. Вес индейки не должны превышать 10-ти килограммов. Чем старше птица, тем более мощными и толстыми будут её суставы. Только молодые индейки имеют серые ноги.




Читайте:


Коррупционные скандалы в мире:

В условиях кризиса США захлестывает коррупция, сокрушается директор ФБР

News image

Кризис в США сопровождается ростом финансовых преступлений, потери от которых раньше считались бы немыслимыми , заявил директор ФБР Роберт Мюллер. Выступа...

Президент Латвии усмотрел в парламенте пороки

News image

Вечером в субботу президент Латвии Валдис Затлерс в своем обращении к народу объявил о роспуске парламента. Формальным поводом для принятия беспрецедентного р...

В Китае вводят смертную казнь за хищение нефти и газа из трубопроводов

News image

Смертная казнь может отныне грозить в Китае тем, кто ворует нефть и газ из трубопроводов, а также выводит из строя нефтегазовое оборудование, сообщает отрасле...

Cкандал в Китае: в Интернет попало видео о том, как чиновники развлекаются за счет населения

News image

В Китае правительственный чиновник был уволен после того, как в Интернете разместили видео о поездке 13 официальных лиц в Африку и на Ближний Восток. На запис...

Основатель Hansapank засветился в громком латвийском коррупционном скандале

News image

Девелопер недвижимости, он же основатель Hansapank, связан с коррупционным скандалом в Латвии. Как пишет Baltic Business News, основатель Hansapank Андрес ...

Авторизация



История коррупции:

Кризис коррупции X-XII вв. в истории Евразии

News image

Описанный выше кризис коррупции в течение X-XII вв. охватил не только Византию, но и соседние с ней страны: Хазарский каганат, Р...

Коррупция в эллинистическом мире

News image

Первые дошедшие до нас известия о крупной коррупции в античности относятся к эллинистическому миру. Так, в 320-е годы до н.э. Кл...

Коррупция в Восточной Римской империи (Византии) в V-VI

News image

Византия в массовом сознании, особенно на Западе, воспринимается как одно из наиболее коррумпированных государств, существовавши...

PATHWAY_MSG   ГлавнаяНовостиВыбираем мясо индейки