Всего бывает два вида сырья спиртового производства - сахаристое и крахмалосодержащее. Как правило, этиловый спирт в промышленности изготавливается из сахарной свеклы, зерна, отходов, которые остаются в сахарном производстве, и картофеля.

Сам этиловый спирт подразделяется на два вида. Так, он может быть пищевым, а может применяться только в технических целях. Этиловый спирт, который используется в технических целях, изготавливают из нефти и древесины, его употребление в пищевых целях категорически запрещается. При изготовлении используется химический гидролиз. Данный вид спирта категорически запрещается использовать в пищевых целях. Пищевой етанол используется в производстве ликероводочных изделий и водки. Пищевой спирт может быть разного качества. Качество продукции, которая производится из спирта напрямую зависит от качества, которое имеет сам спирт. Во время изготовления этилового спирта, может быть использовано любое растительное сырье, содержащее довольно большое количеств сахара или крахмала, а кроме того имеет способность к длительному хранению.

Как правило, технический спирт изготавливают из сырья, которое содержит клетчатку и нефть. Главным показателем качества спирта считаются органолептические показатели, к данным показателям относится цвет, вкус, прозрачность и запах спирта, их определение осуществляется во время дегустации. Более подробная информация, а также стоимость пищевого спирта, пропиленгликоль цена и другая информация представлена на сайте http://prom.co.ua.